RANCANG BANGUN MESIN DESTILASI ATSIRI DAUN NILAM TIPE UAP DAN AIR KAPASITAS 20 KG

Penyulingan merupakan salah satu cara untuk mengambil minyak atsiri yang
terdapat pada tumbuhan, salah satu contohnya adalah nilam. Proses pengolahan
pascapanen bertujuan agar hasil pertanian memiliki nilai ekonomis yang lebih
tinggi dibandingkan sebelum dilakukan pengolahan. Penelitian ini bertujuan untuk
merancang, membuat, menguji alat penyuling minyak atsiri. Parameter yang
diamati yaitu warna minyak nilam, kapasitas efektif alat, kinerja alat dan
rendemen.
Dari hasil penelitian mesin destilasi atsiri nilam dengan berat bahan 2 kg ,dan
lama proses destilasi 5 jam diperoleh warna minyak jahe yaitu kuning oranye,
kapasitas efektif alat sebesar 0,6 ml/jam, kinerja alat 83,3%, dan rendemen
sebesar 0,15 %.
Kata kunci : mesin destilasi, penyulingan , minyak atsiri