STUDI EKSPERIMENTAL ALAT PENGUPAS KULIT LUAR KACANG TANAH DENGAN PENGGERAK MEKANIS

Tujuan penelitian ini yaitu: (1) untuk merancang bangun dan memilih
elemen-elemen mesin alat pengupas kulit luar kacang tanah, (2) untuk merancang
bagaimana gambar mesin dan komponen-komponen utama mesin pengupas kulit
kacang luar kacang tanah, (3) Untuk mengetahui pengaruh kecepatan putar pada
mesin terhadap hasil kupasan. Penelitian ini merupakan penelitian dan
pengembangan (Research & Development). Penelitian dan pengembangan alat
pengupas kulit luar kacang tanah ini dilaksanakan di kampus 3 Universitas PGRI
Semarang.
Mesin pengupas kulit luar kacang tanah merupakan suatu alat yang
berfungsi untuk mengupas sekaligus untuk memisahkan kulit dengan bijinya.
Penelitian yang dilakukan adalah perbandingan variasi putar mesin terhadap
waktu pengupasan dan hasilnya pada kecepatan 52 rpm, 68 rpm, dan 82 rpm
dengan pengambilan data tiga kali pengulangan maka didapatkan data kacang
terkupas, kacang tidak terkupas, kacang terkupas utuh, kacang terkupas rusak dan
waktu.
Dari hasil pengujian, pengupasan kulit kacang terbaik presentasenya
mencapai 91% ketika menggunakan kecepatan 84 rpm dengan berat kacang 1kg.
Hal ini dikarenakan pada waktu pengupasan ruji pengupas dapat berputar lebih
cepat dari pada dari pada kecepatan putar dibawah 84 rpm sehingga kemungkinan
kacang belum terkelupas dan jauh ke lubang pengeluaran sangatlah kecil.
Kata Kunci: Pengembangan, kacang tanah, Alat Pengupas kulit luar kacang tanah