PENGARUH CITA RASA KUALITAS LAYANAN VARIASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MELALUI HARGA PADA MIE GACOAN DI KOTA SEMARANG

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang
mempengaruhi keputusan pembelian pelanggan Mie Gacoan di Kota Semarang
dalam kaitannya dengan rasa, kualitas pelayanan, dan variasi produk. Penelitian
ini mengandalkan data numerik. Partisipan penelitian antara lain warga Veteran,
Peterongan, Tembalang, Ngaliyan, Pamularsih, Majapahit, Banyumanik, Jl Imam
Bonjol, dan Arteri Soekarno Hatta yang merupakan konsumen Mie Gacoan
wilayah Kota Semarang. Seratus peserta dijadikan sebagai sampel untuk
penelitian ini. Penelitian ini menggunakan analisis SEM-PLS untuk menyaring
data primer. Penelitian ini menemukan bahwa rasa berpengaruh signifikan
terhadap keputusan pembelian dengan cara yang baik. Dari segi pengaruhnya
terhadap keputusan pembelian, kualitas pelayanan tidak signifikan. Dampak
variasi produk terhadap perilaku pembelian konsumen. Mie Gacoan harus
bertujuan untuk meningkatkan cita rasa mie, kualitas layanan pelanggan,
keragaman produk, dan harga agar dapat bersaing dengan kedai mie pedas
lainnya. Kami bermaksud untuk memasukkan presentasi produk, citra merek, dan
elemen lain yang diyakini memengaruhi keputusan pembelian melalui penetapan
harga dalam penelitian selanjutnya.
Kata Kunci : Rasa, Kualitas Pelayanan, Variasi Produk, Keputusan
Pembelian, Harga